BANTAENG, MELEKNEWS.ID — Bupati Bantaeng, M. Fathul Fauzy Nurdin menegaskan industri kopi lokal kini semakin matang dan siap bersaing, baik di tingkat nasional maupun internasional. Hal itu ia sampaikan saat menghadiri Manual Brew Coffee Competition yang digelar Zero Coffee Lab #1 di Jalan Raya Lanto, Rabu malam (8/10/2025).
Dalam sambutannya, Uji Nurdin mengaku sudah lama menjadi penikmat kopi. Ia menyebut pelaku industri kopi di Bantaeng telah memahami cara pengolahan dan penyajian kopi dengan standar tinggi.
“Saya sudah lama menikmati kopi, dan para pelaku Coffee Shop di Bantaeng tahu betul bagaimana menyajikan kopi yang baik. Karena itu saya yakin industri kopi Bantaeng bisa berkembang, maju, dan bersaing,” ujarnya.
Menurut Uji Nurdin, keyakinan itu bukan tanpa alasan. Ia menilai Bantaeng memiliki kopi asli dengan cita rasa khas yang menjadi modal besar untuk menembus pasar lebih luas.
“Bantaeng bukan hanya punya kopi sendiri, tapi proses roasting hingga kompetensi baristanya sangat hebat. Percuma kita punya kopi kalau tidak tahu cara mengolah dan menyajikannya,” tambahnya.
Acara kompetisi penyeduhan kopi manual tersebut turut dihadiri jajaran Forkopimda, antara lain Kajari Bantaeng Satria Abdi, Dandim 1410 Bantaeng Letkol Inf Eka Agus Indarta, serta Kapolres Bantaeng AKBP Nur Prasetyantoro Wira Utomo.
